OBIETTIVI E FINALITA':
- mantenimento delle capacità cognitive e della memoria procedurale attraverso il ricordo o il suggerimento, durante la preparazione delle ricette;

- risveglio sensoriale attraverso il profumo, il sapore e il colore dei dolci preparati;

- promuovere la socializzazione;

- migliorare l'autostima.

METODOLOGIA:
Si preparano e cucinano, torte, biscotti, pizzette ecc...
Durante la cottura si beve in compagnia una bevanda calda, creando uno stimolo al dialogo e alla socializzazione.

TEMPI: un giorno alla settimana

DURATA DEL PROGETTO: continuativa

OSPITI: coinvolti a rotazione dei vari nuclei

ATTORI: Educatore professionale